つくばのエスプレッソ

つくばで飲むエスプレッソ。珈琲好きなら一度は訪れてみたい一押しのお店をご紹介いたします。

記事作成日 2019/02/17
記事更新日 2019/02/26

この記事の目次・索引

  1. 衝撃のエスプレッソ
  2. なんと税込みXXX円
△エスプレッソマシーンWEGA POLARISを使用して淹れられる一杯のエスプレッソ。

衝撃のエスプレッソ

私は珈琲が好きです。

朝の一杯から始まり平均一日に5杯ぐらいは飲んでいます。

自宅では珈琲ミルでひいて珈琲を入れるので、外出先で珈琲をいただくときには、そのお店の実力を測る意味でエスプレッソを飲むことにしています。

理由は三つ。

  • 普段珈琲をたくさん飲んで持ち歩いているので、外出先では少しの量で充分だから。
  • エスプレッソはその名の通り抽出物なので、そのお店の豆に対する姿勢が見て取れるから。
  • 他のお店の価格と味をしっかりと把握しており、いろいろと比較検討できるから。

さて、今回ご紹介するお店はYATABE COFFEEさん。その名の通り、つくば市谷田部にある自家焙煎店です。

なんと税込みXXX円

YATABE珈琲さんで豆を購入すると、店内で一杯ご馳走してるとのこと。上記のような理由で曽我は躊躇なく「エスプレッソ」を注文させてもらいました。

パン屋さんで言うならバゲットを食べればそのお店の実力が分かるように、珈琲店ならエスプレッソを注文して味わえばその実力が分かります。そのお店の実力を計るリトマス試験紙のような役割を果たします。

一口含んでみて、すぐに分かりました。
クリアな味。苦味の抑えられた味。それでいて奥にはしっかり珈琲の抽出された濃厚な味わい。
エスプレッソの中では初めての味わいです。

店長にすぐにお聞きする「これ無料でいただいたのですが、とってもおいしいです。ちなみに普通に頼んだらおいくらなんですか?」

お答えいただいた気になるお値段はなんと税込み150円。

ひゃ、ひゃくごじゅうえんっすか」思わす二度聞いてしまいました。
いまのところ土日しか営業されていないので、チャンスをうかがい、もう一度飲んでからしっかりレポートいたします。

記事公開日: 2019年02月26日
最終更新日: 2019年04月10日

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